شهدت أسعار الدقيق في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث ارتفع سعر طن الدقيق المعبأ من 11 ألف جنيه إلى 12 ألف جنيه، وذلك بسبب ارتفاع أسعار القمح عالميًا، وهذا الارتفاع في أسعار الدقيق ينعكس بشكل مباشر على سعر رغيف العيش، حيث تعتمد المخابز على الدقيق في إنتاج الخبز، ويأتي هذا الارتفاع في أسعار الدقيق في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية الأخرى، مما يضع مزيدًا من الأعباء على كاهل المواطن المصري.
سعر رغيف العيش بعد زيادة اسعار الدقيق
أعلن السكرتير العام لشعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة الأستاذ خالد صبري، عن ارتفاع سعر طن الدقيق الحر إلى 21 ألف جنيه، وهو السعر الذي يستخدمه معظم المخابز السياحية في القاهرة، وأوضح صبري أن هناك 80 مخبزًا فقط في جميع أنحاء الجمهورية يحصلون على طن الدقيق المدعم من وزارة التموين بسعر 10 آلاف جنيه للطن.
من نفس التصنيف: بالزيادة الجديدة.. رابط الاستعلام عن تكافل وكرامة بالرقم القومى 2024 لشهر مارس عبر موقع وزارة التضامن الاجتماعى
وأكد في تصريحات خاصة للقاهرة 24 أن ارتفاع سعر الخبز السياحي في المخابز المصرية يعود إلى عدم حصول هذه المخابز على الدقيق المدعم من وزارة التموين، وبناءً على ذلك يتم بيع الخبز بأسعار السوق الحرة.
مقال له علاقة: الاستعلام عن شقق الاسكان الاجتماعي 2023 لمحدودى الدخل وفقا للاعلان 18 عبر موقع shmff.gov.eg
عمل مخابز العيش المدعم في مجال الخبز الحر
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن السماح لمخابز العيش المدعم ببيع الخبز الحر، وذلك بهدف توفير أنواع مختلفة من الخبز للمواطنين بأسعار مناسبة.
وبدأ العمل بهذه المنظومة الجديدة ، حيث تم تخصيص 30 ألف مخبز حكومي لبيع الخبز الحر، وذلك بوزن 90 جرامًا وبسعر جنيه واحد، وتهدف هذه المنظومة إلى تحقيق عدة أهداف، منها:
- توفير أنواع مختلفة من الخبز للمواطنين بأسعار مناسبة.
- المنافسة بين المخابز الحرة والمدعمة، مما يؤدي إلى تحسين جودة الخبز وخفض الأسعار.
- إتاحة الفرصة لأكبر عدد ممكن من المواطنين لممارسة مهنة صناعة الخبز.
ومنذ بداية العمل بمنظومة الخبز الحر، شهدت المخابز المدعم زيادة في إقبال المواطنين عليها، حيث يفضل بعض المواطنين شراء الخبز الحر لأنه يتميز بجودة عالية وسعر مناسب، ولكن هناك بعض المخابز المدعم التي لا تلتزم بمعايير إنتاج الخبز الحر، حيث تقوم ببيع الخبز بسعر أعلى من المقرر، أو بوزن أقل من المقرر.