يُعتبر سويسرول المربى من الحلويات الكلاسيكية التي تتسم بالبساطة والمذاق اللذيذ. يتميز هذا الحلو بأنه كعكة إسفنجية رقيقة ملفوفة حول حشوة لذيذة من المربى، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة تُقدم مع الشاي أو القهوة.
يجمع السويسرول بين سهولة التحضير والطعم الرائع، مما يجذب الكثيرين لتجربته في المنزل. يمكن التنويع في نكهة المربى المستخدمة لإضفاء لمسة شخصية على الوصفة، وهو ما يتيح لكل شخص الاستمتاع بطريقته الخاصة.
ممكن يعجبك: “كاملاً”.. فيلم jawan شاروخان ايجي بست 2023 بجودة نقية وصورة واضحة
طريقة عمل سويسرول بالمربى
إليك المقادير والخطوات اللازمة لتحضير هذه الكعكة الشهية.
المقادير
- البيض: 4 حبات.
- سكر البودرة: كوب.
- دقيق: كوب.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- ملح: رشّة.
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- مربى: حسب الحاجة (بالنكهة المفضلة).
طريقة التحضير
مقال مقترح: اسعار الخضار اليوم الاثنين 17 اكتوبر 2022 في الاسواق المصرية
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت في وعاء حتى يصبح الخليط كريميًّا وفاتح اللون.
.
اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء منفصل.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا إلى خليط البيض، مع التحريك برفق حتى يتجانس.
صبي الخليط في الصينية المجهزة وافرديه بالتساوي.
اخبزي الكيك لمدة12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم اقلبي الكيك على سطح العمل المرشوش بالسكر البودرة، ثم قومي بنزع ورق الزبدة برفق. وزعي المربى بالتساوي على سطح الكيك.
لُفي الكيك برفق على شكل أسطوانة، من الحافة القصيرة واتركيه يبرد تمامًا.
زيني الكيك بالسكر البودرة، وقطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه فورًا.