الكوارع من الاكلات المصريه الشهيره التقليدية التي تحظى باهتمام كبير خاصة مع فصل الشتاء فهي مصنوعة من أرجل العجول والبقر ويتم تطهيره بتاريخها معينة تنال على اعجاب الافراد ويقبل عليها خاصه الرجال، حيث انها تتميز بفوائد كثيره ومتعدده من اهمها تدفئة الجسم والشعور بالدفئ في فصل الشتاء البارد، كما ان الكوارع غنية بالدهون المشبعة وعدد كبير من العناصر الغذائية وينصح عدد كبير من خبراء التغذية بتناولها لأنها تساعد على توليد الطاقة في الجسم وبها كمية عالية من البروتين وبذلك فهي تقوي العظام والمفاصل لانها غنيه بالكالسيوم والفوسفور والعديد من المعادن الهامة للجسم كما انها تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين ويعد البروتين المساعد في بناء العظام.
فوائد تناول الكوارع
الكوارع من الاكلات التي يتم عملها من ارجل البقر او من ارجل العجول ويتم طهيها بطرق سهله كما أن تنظيفها يتم بطريقة دقيقة حتى تحصلي على مذاق شيء ولذيذ في النهاية باستخدام الخل والليمون والماء الفطر وبعد ذلك يتم تظهيرها بالبهارات والبصل والثوم لتعطي نكهة وشرب رائعه وكيف تحصلين على أقصى استفادة من الكوارع حيث تتمثل الفوائد على النحو التالي:
- لها دور كبير في تحسين صحة الجهاز الهضمي لانها غنية بالالياف التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتحتوي على بكتيريا نافعة تحسن صحة الجهاز الهضمي.
- تعمل الكوارع على تعزيز جهاز المناعة فهي غنية بالفيتامينات وعدد كبير من المعادن مثل فيتامين سي وفيتامين ا والزنك الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة.
- تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيه مثل الكوارع فهي تعد مصدر هام للعناصر الغذائيه من أهمها البوتاسيوم.
برغم من الفوائد المتعددة التي ذكرناها سابقا اكل الكوارع حيث انها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيه الهامه الى ان هناك بعض الموانع التي يمكن ألا تتناول بها الكوارع بشكل مباشر او بشكل مستمر، حيث ان على الأشخاص الذين لديهم مشكلات صحيه معينه مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم او الاصابة بامراض القلب ان يستشيروا الطبيب قبل ان يتناولها ويأخذوا بالنصيحة حتى لا تصبح ضارة وتسبب لهم امراض كثيرة
مقال مقترح: اجمد المسلسلات.. مسلسلات رمضان على قناة أون دراما