تواجه النساء تحديًا كبيرًا عندما تنقطع الكهرباء، حيث يزداد القلق بشأن تلف الأطعمة المخزنة في الثلاجة والفريزر خلال فترة الانقطاع. يمكن أن يؤدي فقدان البرودة إلى فساد هذه الأطعمة بسرعة، مما يشكل عبئًا إضافيًا على الأسر.
من الأفضل ترتيب وتخزين الأطعمة بشكل صحيح لتجنب تلفها سريعًا عند انقطاع الكهرباء في بعض المناطق، سواء كان ذلك نتيجة الضغط على الشبكة أو بسبب ظروف الطقس أو أعمال الصيانة. هناك خطوات بسيطة وفعالة يمكنك اتباعها للحفاظ على الطعام آمنًا لأطول فترة ممكنة أثناء انقطاع التيار الكهربائي، ومنها:
ممكن يعجبك: الآن: موقع ماي سيما MYCIMA 2024 بدون فواصل وإعلانات لمشاهدة أجدد الأفلام والمسلسلات
عدم فتح باب الثلاجة أو الفريزر
أهم قاعدة هي عدم فتح باب الثلاجة أو الفريزر إلا عند الضرورة القصوى. كل مرة يتم فيها فتح الباب تفقد الثلاجة قدرًا من البرودة، ما يسرّع من تلف الطعام. تحتفظ الثلاجة المغلقة بالبرودة لمدة تصل إلى 4 ساعات تقريباً، بينما قد يحافظ الفريزر الممتلئ على درجة التجمد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
استخدام أكياس الثلج أو زجاجات المياه المجمدة
احتفظ دائمًا ببعض زجاجات المياه المجمدة أو أكياس الثلج في الفريزر. في حال انقطاع الكهرباء، يمكن وضعها داخل الثلاجة للمساعدة في إبقاء درجة الحرارة منخفضة. كما يمكنك استخدام صناديق تبريد لوضع الأطعمة الحساسة بداخلها مؤقتًا مع إضافة الثلج.
ترتيب الطعام بذكاء
ينصح بالحفاظ على الأطعمة الحساسة مثل اللحوم والدواجن والأسماك في الرفوف السفلية داخل الثلاجة لتجنب تسرب السوائل على بقية الأطعمة إذا بدأت بالذوبان. يجب أيضًا تجميع الأطعمة المجمدة معاً لتحتفظ بالبرودة لأطول فترة ممكنة.
مقال له علاقة: قيامة عثمان الحلقة 101 | أحداث مسلسل المؤسس عثمان 101 على قناة ATV
جمع الأطعمة المجمدة معاً يساعد كذلك في الاحتفاظ بالبرودة لفترة أطول؛ لذا يُفضل ملء الفريزر قدر الإمكان.
عدم صلاحية الطعام
هناك بعض العلامات التي تدل على أن الطعام لم يعد آمنًا للأكل وتشمل: رائحة غير طبيعية، تغير اللون أو الملمس، خروج سوائل من اللحوم أو الأسماك, ووجود فقاعات أو انتفاخ في عبوات الأطعمة الجاهزة.