المهلبية بالجزر والكوسة هي حلوى مغذية تجمع بين نكهة الحلويات التقليدية والقيمة الغذائية العالية بفضل إضافة الجزر والكوسة. تعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة صحية وغنية بالفوائد.
تتميز المهلبية بسهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها، مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد العائلة. تعد إضافة الخضروات مثل الجزر والكوسة طريقة ممتازة لتعزيز القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ، فضلاً عن إرضاء الأذواق المختلفة.
طريقة عمل المهلبية بالجزر والكوسة
المقادير:
- 2 كوب لبن
- كوسة مسلوقة
- جزر مسلوق
- نشا
- عسل أبيض
ممكن يعجبك: تعرف الآن على سعر ريلمي 12 برو بلس وأهم مواصفات الهاتف التي تحتاج إلى معرفتها
طريقة التحضير:
– في الخلاط، تضرب الكوسة والجزر واللبن والسكر حتى يتجانس الخليط.
– يوضع الخليط في إناء على النار ويُترك حتى يسخن قليلاً.
– يُذاب النشا في القليل من اللبن ثم يُضاف لخليط الكوسة والجزر مع التقليب المستمر حتى الغليان.
– تُصب المهلبية في السلاطين وتُترك لتبرد قبل التقديم. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل تقدم العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن حلوى صحية ومبتكرة.
فوائد المهلبية بالجزر والكوسة:
1. غنية بالفيتامينات والمعادن: يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا لفيتامين A (البيتا كاروتين)، الذي يعزز صحة العينين ويقوي جهاز المناعة، كما يحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم مما يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي الكوسة على فيتامينات مثل B6 وC بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز وهذه العناصر تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجلد.
2. منخفضة السعرات الحرارية: مهلبية الجزر والكوسة خيار رائع لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، فالجزر والكوسة منخفضان بالسعرات الحرارية ما يجعل هذه الحلوى خفيفة ومناسبة كوجبة خفيفة دون الشعور بالذنب.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك كما يحتوي الجزر أيضًا على ألياف تساهم بتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتساعد بتنظيم مستويات السكر بالدم.
4. بديل صحي للحلويات التقليدية: بدلاً من الحلويات الغنية بالسكر والدهون توفر مهلبية الجرز وكوسي خيارات طبيعية يمكن تحليتها بمكونات طبيعية مثل العسل أو شراب القيقب وهذا يقلل استهلاك السكريات المكررة ويحافظ علي النكه الطازجة.
5-مناسب للأطفال وللكبار :إضافة الجرزو كوسي للمهليه جعله وجبه مغذيه سهله الهضم تناسب جميع الاعمار ويمكن ان تكون طريق رائعه لتشجييع الاطفال علي تناول الخضرواطات بطريق ممتعه وشهيه .
6-سهوله التحظير وتنويع النكات.