تعد طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في المنزل من أكثر الموضوعات التي تثير اهتمام الكثيرين، خاصة المقيمين في المملكة العربية السعودية. تتميز هذه الوجبة بلذتها المقرمشة، ما يجعلها الخيار المفضل لدى الجميع. والجدير بالذكر أن إعداد البيك في المنزل أصبح سهلاً، فلا داعي للذهاب للمطعم لتمتع بهذه الوجبة الشهية.
دجاج البيك السعودي
مقال مقترح: الدكتور المسند: غسيل السيارات والحدائق يبدأ غدًا وسط ضعف موسم المراويح
طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت
يمكنك بسهولة تحضير وجبة البيك في المنزل بخطوات بسيطة، بدون الحاجة للذهاب إلى المطعم. فقط قم بتجهيز المكونات التالية للحصول على نكهة رائعة ومميزة:
مقال مقترح: فرصتك الآن لتسجيل أطفالك في رياض الأطفال نور 1447 المقاعد محدودة!
- 2 كوب من البقسماط الناعم.
- 2 كوب من دقيق القمح.
- 2 بيضة طازجة.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- كمية من الماء حسب الحاجة لتحضير العجينة.
- شرائح من صدور الدجاج.
- التوابل مثل: الملح، كزبرة ناشفة، قرفة، بابريكا، بصل بودر، ثوم بودر، بهارات دجاج، كاري، زنجبيل مطحون، فلفل أسود، وكركم.
طريقة التحضير دجاج البيك المقرمش في المنزل
لإعداد الدجاج المقرمش في المنزل، يمكنك اتباع الخطوات التالية بدقة:
- أولاً، قم بخلط الدقيق مع جميع التوابل في وعاء مناسب.
- في وعاء آخر، اخلط البيض مع الخل والماء حتى تحصل على مزيج متجانس.
- اغسل قطع الدجاج جيداً ثم جففها، وضعها في العجينة لتغطيتها بالكامل.
- انقع الدجاج في الخليط في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، لكي تمتص النكهات.
- قم بتغليف الدواجن بالبقسماط قبل القلي لضمان تغطيتها بشكل جيد.
- سخن الزيت في وعاء عميق، وقل الدواجن حتى تنضج وتصبح ذهبية ومقرمشة.
- إذا شعرت برغبة في إضافة نكهة مميزة، يمكنك وضع الزنجبيل المطحون.
- خل التفاح أيضًا يمكن أن يجعل الدجاج أكثر ليونة وسهولة في المضغ.
- تأكد من أن الزيت ساخن جداً للحصول على القرمشة المثالية.
شوف كمان: مين هياخد الزيادة.. حساب المواطن الدفعة 75 شعبان 1445..رابط الاستعلام برقم الهوية